Dlaczego miażdżenie przyspiesza rozpuszczanie?
Dlaczego miażdżenie przyspiesza rozpuszczanie?

Wideo: Dlaczego miażdżenie przyspiesza rozpuszczanie?

Wideo: Dlaczego miażdżenie przyspiesza rozpuszczanie?
Wideo: Rate of Dissolving and Factors that Affect It 2024, Listopad
Anonim

Energia, czyli zdolność do robić pracować lub wytwarzać ciepło, wpływa na szybkość, z jaką substancja rozpuszczona będzie rozpuścić . Łamanie w górę , miażdżący lub zmielenie kostki cukru przed dodaniem do wody zwiększa powierzchnię cukru. Oznacza to, że im drobniejsze cząsteczki cukru, tym szybciej rozpuścić.

Zapytano również, jakie czynniki przyspieszają rozpuszczanie?

Stawka rozpuszczający jest spowodowane przez kilka czynniki . Inna jest temperatura rozpuszczalnika czynnik . Temperatura wpływa na szybkość substancji rozpuszczonej rozpuszcza się . Ogólnie rzecz biorąc, solute rozpuszcza się szybciej w cieplejszym rozpuszczalniku.

dlaczego gorąca woda rozpuszcza rzeczy szybciej? Cukier rozpuszcza się szybciej w gorąca woda niż to czy na zimno woda ponieważ gorąca woda ma więcej energii niż zimno woda . Kiedy woda jest Ogrzewany molekuły zyskują energię i w ten sposób poruszają się szybciej . Gdy się poruszają szybciej częściej wchodzą w kontakt z cukrem, powodując jego rozpuszczać szybciej.

Następnie można zapytać, dlaczego pokruszone tabletki rozpuszczają się szybciej?

Im większa powierzchnia (lub obszar wyeksponowany) skutkuje większą liczbą miejsc, które natychmiast kontaktują się z wodą, co skutkuje środkiem zobojętniającym kwas szybciej się rozpuszcza i reakcja chemiczna (fizzing) dzieje się szybciej . ten zmiażdżona tabletka ma najmniejsze kawałki, a tym samym najwyższy stosunek powierzchni do objętości, co powoduje, że reaguje najszybszy.

Dlaczego mniejsze cząsteczki rozpuszczają się szybciej?

Rozpuszczający jest zjawiskiem powierzchniowym, ponieważ zależy od zderzenia cząsteczek rozpuszczalnika z zewnętrzną powierzchnią substancji rozpuszczonej. Podana ilość substancji rozpuszczonej rozpuszcza się szybciej kiedy jest zmielony na małe cząstki niż gdyby był w formie dużego kawałka, ponieważ odsłonięta jest większa powierzchnia.

Zalecana: