Jakie grupy funkcyjne są hydrofilowe?
Jakie grupy funkcyjne są hydrofilowe?

Wideo: Jakie grupy funkcyjne są hydrofilowe?

Wideo: Jakie grupy funkcyjne są hydrofilowe?
Wideo: What are Functional Groups? | Biology | Biochemistry 2024, Listopad
Anonim

Hydrofilowe grupy funkcyjne obejmują hydroksyl grupy (w wyniku czego powstają alkohole, ale występują również w cukrach itp.), karbonyl grupy (powoduje powstanie aldehydów i ketonów), karboksyl grupy (w wyniku czego powstają kwasy karboksylowe), amino grupy (tj. występujący w aminokwasach), sulfhydryl grupy (dające początek tiolom, tj. jak znalezione

Podobnie, jakie grupy funkcyjne są hydrofobowe?

Klasyfikacja grup funkcyjnych Przykładem grupy hydrofobowej jest niepolarna cząsteczka metanu. Wśród hydrofilowych grup funkcyjnych jest grupa karboksylowa znalezione w amino kwasy, niektóre amino kwasowe łańcuchy boczne i głowy kwasów tłuszczowych, które tworzą triglicerydy i fosfolipidy.

Podobnie, które grupy funkcyjne są rozpuszczalne w wodzie? Dwie grupy funkcyjne zawierające tlen, grupy hydroksylowe i karbonylowe, przyczyniają się do rozpuszczalności w wodzie.

  • Grupy hydroksylowe mają jeden wodór sparowany z jednym atomem tlenu (symbolizowanym jako -OH).
  • Grupy karbonylowe mają jeden atom tlenu podwójnie związany z atomem węgla (symbolizowany jako C=O).

Ponadto, czy grupa hydroksylowa jest hydrofilowa czy hydrofobowa?

Alkohole. Grupy hydroksylowe (- OH ), znajdujące się w alkoholach, są polarne i dlatego hydrofilowy (molwa wodna), ale ich łańcuch węglowy jest niepolarny, co sprawia, że są hydrofobowy . Cząsteczka coraz bardziej staje się ogólnie bardziej niepolarna, a zatem mniej rozpuszczalna w wodzie polarnej, gdy łańcuch węglowy staje się dłuższy.

Które grupy funkcyjne podlegają jonizacji?

Kwas karboksylowy jest kombinacją grupa karbonylowa i Grupa hydroksylowa dołączony do tego samego węgla, co skutkuje nowymi właściwościami. ten grupa karboksylowa może jonizować, co oznacza, że może działać jako kwas i uwolnij atom wodoru z Grupa hydroksylowa jako wolny proton (H+).

Zalecana: