Czy gwajakol jest enzymem?
Czy gwajakol jest enzymem?

Wideo: Czy gwajakol jest enzymem?

Wideo: Czy gwajakol jest enzymem?
Wideo: Pre-lab: Liver and Enzyme activity 2024, Listopad
Anonim

jakiś enzym jest białkiem w komórce, które obniża energię aktywacji katalizowanej reakcji, zwiększając w ten sposób szybkość reakcji. W celu przetestowania obecności enzym ekstrakt miesza się z H2 O + O2 i związkiem powszechnie znanym jako gwajakol (2-metoksyfenol).

Czy w ten sposób peroksydaza jest enzymem?

Peroksydaza jest enzym występują w wielu różnych organizmach, od roślin, przez ludzi, po bakterie. Jego funkcją jest rozkładanie nadtlenku wodoru (H2O2), który jest jedną z toksyn wytwarzanych jako produkt uboczny używania tlenu do oddychania. (To, że jest toksyczny, sprawia, że nadtlenek wodoru jest przydatny w apteczkach pierwszej pomocy.

Następnie pojawia się pytanie, jakie czynniki wpływają na aktywność enzymów w laboratorium? Kilka czynników wpływa na szybkość, z jaką przebiegają reakcje enzymatyczne - temperatura , pH stężenie enzymów, podłoże stężenie oraz obecność jakichkolwiek inhibitorów lub aktywatorów.

Poza tym, dlaczego gwajakol jest niezbędny jako substrat dla peroksydazy?

Na szczęście komórki mają enzym, peroksydaza który szybko rozkłada nadtlenek wodoru na wodę i tlen, zapobiegając uszkodzeniom komórek. Ta reakcja zostanie połączona z reakcją z barwnikiem gwajakol , który podczas utleniania przez enzym zmienia kolor z bezbarwnego na brązowy peroksydaza w obecności H2O2.

Co to znaczy denaturować enzym?

jakiś enzym to biologiczna cząsteczka białka składająca się z tysięcy aminokwasów. Kiedy enzymy denaturujące , nie są już aktywne i nie mogą działać. Ekstremalna temperatura i niewłaściwe poziomy pH – miara kwasowości lub zasadowości substancji – mogą powodować enzymy zostać zdenaturowany.

Zalecana: